机电工程学院是焦作大学最早设立的院系之一，现开设电气自动化技术、应用电子技术、计算机辅助设计与制造、工业设计、机械制造与自动化、汽车技术服务与营销、模具设计与制造、机电一体化技术等8个专业。其中机械制造与自动化专业是教育部第二批教育改革试点专业、河南省第一批高职高专教育示范专业，电气自动化技术专业和计算机辅助设计与制造专业是学校重点专业。在示范和重点专业建设的带动下，学院将重点发展数控加工技术、自动控制技术、电子设计自动化、CAD、汽车技术服务、产品造型设计等方向的教学和科研，使各专业办出特色、办出水平。

学院现有专任教师64人，其中教授5人、副教授20人、高级工程师2人、高级实验师1人，硕士研究生学历以上39人；设有2个研究所、6个实验中心、26个实验室以及2个校内实习工厂，5个校外实习基地；拥有德国FESTO公司生产的MPS500型柔性制造系统等一批先进实验科研设备。

机电工程学院师生具有工作扎实、勇于创新的鲜明特点，学风端正、管理严格。教学质量不断提高，科学研究、科技服务、素质教育等方面也取得优异成绩，一直走在学校教学改革的前列。三年来，学院教师共发表论文102篇，其中被SCI、EI、ISTP三大检索机构收录论文18篇；完成科研项目7项，取得国家新型实用技术专利6项；出版教材33部，其中主编16部，独著4部；获得市级以上奖励7项，省级教学成果3项；省级精品课程1门。近年来，机电工程学院先后获得“焦作市先进基层党组织”、“焦作市五四红旗团支部”、“焦作市巾帼文明岗”等荣誉称号；4次获得焦作大学年度目标管理综合奖、优质工作奖；有20余名教师获省、市、校劳动模范、文明教师、优秀教师等荣誉称号。

目前全院在校学生2391人。在全国电子专业人才设计与技能大赛、大学生英语竞赛、焦作大学计算机技能比赛、网页制作比赛等科技文化竞赛中，机电学生的成绩都名列前茅。近年来全院学生有600多人次获得校级奖学金，100余名学生获得国家奖学金；80余人获得省级三好学生、优秀大学毕业生、优秀学生干部等荣誉；400余人加入中国共产党。学院经常开展有特色的大学生素质教育活动，受到全校学生的欢迎和关注。近年我院有200余名应届毕业生考入省内重点本科院校攻读本科学历，还有多名毕业生考取美国弗吉尼亚大学、中国科学院、南京理工大学、沈阳化工学院、河南理工大学、河南科技大学等高校或研究所的硕士、博士研究生，表明学生具有扎实的科技文化基础。80%以上的同学在毕业时都取得了职业资格证书、英语四六级证书、汽车驾驶执照、普通话等级证书等技能证书，应届毕业生的一次就业率位于学校前列，有的专业连年高于全省平均水平。