全自动杀菌锅，烧鸡杀菌釜，水浴灭菌罐由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。烧鸡杀菌锅由于锅内温度下降，烧鸡杀菌釜 蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
全自动杀菌锅，烧鸡杀菌釜，水浴灭菌罐电脑全自动调理杀菌锅设备特点：1.少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。2.减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。3.水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。4.低噪音，创造安静、舒适的作业环境。5.锅内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、烧鸡杀菌釜 釜内的热分布情况，烧鸡杀菌锅随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。6.压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。7.工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续升温的过程。8.杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质量问题造成外包装沾染污垢。9.蒸汽杀菌功能（可选项）。全自动杀菌锅，烧鸡杀菌釜，水浴灭菌罐（微信同号15753696358）
