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【供应】牛肉蒸煮夹层锅,牛肉汤熬煮锅,自动出料夹层锅

牛肉蒸煮夹层锅,牛肉汤熬煮锅,自动出料夹层锅
品牌: 重诺机械
内径: 700
深度: 500
材质: 304不锈钢
单价: 11.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 111 台
发货期限: 自买家付款之日起 11 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-11-27 13:15
浏览次数: 2154
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产品详情
牛肉蒸煮夹层锅,牛肉汤熬煮锅,自动出料夹层锅牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料多少一齐放,火候恰当肉香烂”。作料入锅即盖上锅盖,视其大开时掀去盖敞锅炖,借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛肉质地暄烂,汤美色鲜,香气扑鼻。那么如何掌握火候呢?重诺系列夹层锅,全304不锈钢材质,夹层内是320号导热油,加热面积达到百分之九十,受热均匀,加热效率高,蒸煮产品又快又好,夹层锅可以控制温度,温度不会过高或者过低,干净卫生操作简单方便,而且它的功能强大,蒸煮熬炒样样精通。是投入一次,终生获益的设备。孟婕:电话18365667703 QQ:2595091155
 牛肉蒸煮夹层锅,牛肉汤熬煮锅,自动出料夹层锅性能特点
1、该设备开口式主锅体,物料在常压熬制状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪声低,符合国际“GMP”标准。
2、无极变速机调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角。
3、控制搅拌机、卸料复位。
工作原理横轴卧式搅拌锅的基本原理是物料在洁净的常压锅内作连续浓缩。在浓缩过程中,按工艺要求。
牛肉蒸煮夹层锅,牛肉汤熬煮锅,自动出料夹层锅结构
1、横轴卧式搅拌锅,由主锅体、搅拌系统、卸料系统、加热系统四大要求组成。主锅体采用两端隋圆封头,长方体及半圆柱结构,夹套加热,材质全部采用SUS304优质不锈钢,锅体内外抛光处理,达到卫生级标准。
2、无极变速机调速(搅拌转速范围12~60rpm),电机传动蜗轮减速机,蜗轮减速机带动搅拌轴,搅拌器采用刮壁翻滚物料搅拌。
3、卸料采用摆线针轮行星减速机传动锅轮卸料,锅体可倾度100。。一次性地将物料加工完成。
4、阀门开关控制蒸汽加热,电热偶探头测量物料温度高低,连接控制系统,温度表调好物料所需温度,当物料低于指定温度时,电磁阀门自动开启,通蒸汽加热物料,当物料达到指定温度时,电磁阀门自动关闭。
 轴卧式搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。 同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
 横轴卧式搅拌锅的罐体为最佳设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。    横轴卧式搅拌锅所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料, 桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。
 通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。


联系我们时,请说是在搜管网|http://www.hqsgw.com上看到的,谢谢!
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