用什么锅煮粽子 粽子锅工作原理粽子锅有两种，一种是电加热的，一种是蒸汽加热，大多数客户会选择用蒸汽加热，一是使用起来更加节约能源，节约成本，二是用蒸汽加热的蒸煮出来的粽子效果比电加热的好，不容易出现夹生的现象，蒸汽加热的是锅体底部带有盘管，粽子锅工作原理蒸汽通入盘管中而不是与粽子直接接触，所以不必担心汤汁会被稀释，煮粽子用的汤汁可以重复使用，方便入味而且也节约能源节约成本。所以选择粽子锅就来诸城重诺。
用什么锅煮粽子 粽子锅工作原理产品技术要求：
1. 蒸煮锅材质为SUS304不锈钢板材制作，外带不锈钢保温层（保温层在制作时要求亮光面朝里，以起到保护和折射热能流失的作用，更能有效地起到保温效果）。
2. 蒸煮锅的型号以及加热方式可以根据要求定做。
3. 蒸煮锅开门方式为手动法兰开门，快捷轻松方便、操作简单快捷。
4. 蒸煮锅内配置有：不锈钢食品筐一套。
5. 安装使用件1套：安全阀、压力表、温度计，硅胶密封垫子各1套。
6. 设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。
7. 程序设计为自动化控制，带半自动操作控制柜一台。
8. 蒸煮锅设计有安全连锁装置，粽子锅工作原理已通过省技术监督局鉴定。
