受馊水油案冲击，台湾强冠公司董事长叶文祥昨日在记者会上，两度下跪道歉。叶文祥除道歉外，也倾诉冤情。他称自己被香港金宝运公司所骗，连累食品行业下游厂商，心如刀割，愿用名下3亿元新台币资产进行赔偿。

　　但强冠本身也是受害者，他们所进购的油品，都经过检验合格，从香港金宝公司进油时，也有要求对方提供食用油证明，进关时“卫福部食品药物管理署”抽检合格，进厂后强冠企业也有抽检，不合格会退货。他认为问题出在政府没有完整的规范。叶文祥表示，他将进行跨海诉讼，向香港金宝运公司求偿，维护强冠权益。他宣称自家所产猪油，经“卫福部”检验合格，不会有问题，还当众喝下一杯“全统烤酥油”。但“卫福部”昨日下午还是勒令其旗下25项猪油产品全部下架。

　　地沟油事件沸沸扬扬，波及各大企业，在面对这样的事件，各大企业的反应也纷纷不同，这是一种态度，虽然下跪道歉改变不了事件的恶劣性，但是积极的处理事件造成的影响也是重中之重。